Blog > Komentarze do wpisu
Kasza gryczana z pieczarkami i cukinią

Bardzo dawno nie pisałam o gotowaniu (choć gotuję oczywiście niemal codziennie), ale dziś zapragnęłam opisać mój eksperyment. Udany!!!

Od wczoraj została mi pogardzona przez część rodziny kasza gryczana. Tak około 300 g. Postanowiłam coś z nią zrobić aby się nie zmarnowała. Ponieważ kilka dni temu koleżanka dała mi wypasioną cukinię z własnej działki zaczęło mi coś świtać. Dokupiłam pieczarek (400g). Resztę miałam w domu. I powstało coś tak pysznego, ze ojej. Można to jeść jako danie, ale także wykorzystać jako farsz do naleśników lub pierogów. A oto przepis:

Składniki:

300g kaszy gryczanej ugotowanej w osolonej wodzie

400g pieczarek

1 cebula

4 ząbki czosnku

połowa sporej cukinii

olej

sól

pieprz

słodka papryka

i inne przyprawy do smaku

 

Wykonanie: cebulę pokroić w kostkę, czosnek pokroić na drobne kawałki i razem zeszklić na gorącym oleju. Dodać pieczarki pokrojone na kawałki. Gdy pieczarki są podsmażone dodać pokrojoną w kostkę cukinie (wcześniej wydrążamy z niej pestki). Smażyć do miękkości. Dodać sól, pieprz, paprykę, ewentualnie inne przyprawy do smaku. Wymieszać z kaszą gryczaną. 

 

Smacznego!

czwartek, 03 października 2013, missjonash

Polecane wpisy

Komentarze
2013/11/15 16:15:35
Szkoda, że nie ciągniesz tematu. Nawet nie wiesz jaka w kuchni siedzi przyszłość na blogach ;)
-
2013/11/15 22:43:51
Czasem mam ochotę coś napisać, ale czasu brak. Wolę gotować niż o tym pisać...
-
2014/12/17 01:05:45
Serdecznie zapraszam Twój blog do nawiązania współpracy z Mikserem Kulinarnym:
zmiksowani.pl

Nie wiem czy wiesz, ale Mikser Kulinarny jest serwisem zrzeszającym polskie blogi kulinarne. Obecnie posiada ponad 4 000 blogów w bazie, z których pobrał już ponad 600 000 przepisów kulinarnych. Nasz serwis jest jednym z najpopularniejszych serwisów kulinarnych w Polsce. Dzięki nam, fani kuchni utworzyli już ponad 25 000 wirtualnych książek kulinarnych, w których zapisali ponad 400 000 przepisów do wypróbowania na później! Twoje przepisy też mogą się w nich znaleźć :)

pozdrawiam!
-
2015/11/05 19:11:34
A gdzie się podział blog ogrodniczy ?